Basis
- Mehl
- Milch
- Eier
- Salz
Tipp: so viele Eier wie Personen benutzen
Zugaben
- Zucker
- Vanillezucker
- geraspelte Zitronenschale
Zubereitung:
Teig:
Eier, Mehl und Milch so vermischen, dass die gewünschte Menge an Teig entsteht. Eine Prise Salz dazugeben. Dann die Zugaben unterrühren und je nach Belieben dosieren.
In der Pfanne:
Mit Butter oder Öl die Pfanne einschmieren und den Pfannkuchen bei mittelhoher Hitze dunkelgelb werden lassen.
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