Törggelen - Ideen und Anreize

Liebe Köche,

wenn Sie schon mal in Tirol, im Besonderen in Südtirol waren, haben sie - speziell im Herbst - sicher schon mal vom Törggelen gehört. Beim Törggelen werden typisch-traditionelle Gerichte serviert, die wir in unserer neuen Rubrik "Törggelen" vorstellen wollen.

Hier die Gerichte, die wir Ihnen empfehlen und für die wir Rezepte vorstellen.


Suppen
- Gulaschsuppe
- Gerstsuppe
- Kürbiscremesuppe

Vorspeisen
- Schlutzer
- Käsespätzle
- Knödeltris
- Speckplatte

Hauptgerichte
- Rippchen
- Surfleisch
- Sauerkraut
- Kartoffel

Nachspeisen
- Krapfen
- Apfelküchl
- Apfelstrudel
     - mit Vanillesauce

Viel Spaß beim Nachkochen.