Cordon bleu - Sternerezept

Hallo liebe Köche!

Da dieses Rezept etwas anspruchsvoller ist gebe ich ihm **** Sterne.

Rezept für 1 Cordon bleu. Für mehr einfach multiplizieren.

Zutaten:

• 1 Schweins-oder Kalbsschnitzel (Truthahn nicht so geeignet)
• etwas Semmelbrösel
• etwas Mehl
• 1 Ei
• 200ml Milch
• Backöl
• Salz und Pfeffer
• Schinken
• eine dünne Scheibe Käse

Zubereitung:

1. Das Schnitzel mit Pfeffer und Salz bestreuen.
2. Das Schnitzel aufschneiden und Schinken und Käse hineinlegen.
3. Die Schnitzel in der folgenden Reihenfolge "panieren": Mehl -> Milch-Ei-Mischung -> Semmelbrösel.
4. Im heißen Backöl backen.

Ich freue mich über Kommentare und Anregungen.

Liebe Grüße & Viel Erfolg